麺 屋 さすけ - Vol.202:麺屋さすけ

さすけ 麺 屋 【移転】麺屋さすけ 支店

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麺屋 さすけ 菊川店│ラーメン魂!

さすけ 麺 屋 麺屋 さすけ

麺屋 さすけ 本店(地図/掛川/ラーメン)

さすけ 麺 屋 麺屋さすけ支店|掛川の大人気ラーメン店!煮干しそば・昆布水つけそばが絶品!

さすけ 麺 屋 【食レポ】麺屋ようすけ|秘密のケンミンSHOWや鉄腕ダッシュで紹介された人気の佐野ラーメン店

【移転】麺屋さすけ 支店

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【麺屋さすけ 本店】贅沢な地鶏のスープの醤油そばをトッピング大放出で食べたら禁断症状が出そう。

さすけ 麺 屋 【麺屋さすけ 本店】贅沢な地鶏のスープの醤油そばをトッピング大放出で食べたら禁断症状が出そう。

さすけ 麺 屋 麺屋さすけ本店|サイフォンで出汁をとる極みそばが絶品!

さすけ 麺 屋 麺屋さすけ(地図/掛川/ラーメン)

麺屋さすけ@掛川市上張

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麺屋 さすけ 本店

おッ! 辛みが強い! キレのあるシャープな辛みが際立ち、 トマトの酸味に魚介系が前に来る和出汁、 ふっと香るゴマ油が複雑に絡み合う。 極みそば サイフォン式 極そば サイフォン式(1,400円) コーヒーを淹れる際のサイフォンを使用して焼きアゴの出汁を引くという、なんとも独創的な手法を用いたラーメンです。 」  ̄ 工  ̄ むぅ ノーゲスだったこともあり、 いつも以上にバトルを展開したけど、 そろそろ飽きてきたので止めとこう。 お゛ 粘度がアップしたねぇ〜 豚骨濃度がアップして、 粘度高くまったり度が上がり、 舌にしっかりとまとわりつく。 ) 定休日 水曜日 駐車場 17台 麺屋さすけ本店のメニュー 特製極そば 1,400円 味玉地鶏醤油そば 1,050円 味玉地鶏白醤油そば 1,100円 特製昆布水つけ麺 1,300円 伊吹いりこそば 900円 手揉み油そば 850円 自家製ローストポーク丼 400円 お子様ラーメン 500円 カウンター席のみですが、お子様ラーメンがあるのでファミリーもウェルカムですね!ぼくらもファミリーで伺いましたが、こどもが注文したローストポーク丼は、ネギ・わさび抜きにしてくれました。 ちょっとモヤモヤして、 卓上の煮干しオイルを使ってみようかな? 手を伸ばすと、 にんにくの醤油漬けを勧められたので、 それを入れてみると、 ガツン!と香りと醤油で引き締まる。 うん? 煮干がウリの店であるし、 それを謳う一杯ではあるんだけど、 ちょいと抑えめに感じるなぁ〜 苦々しさだったり、 旨みだったりがちょいと弱いよな気がする。 【麺屋 さすけ 本店】 このご時世ということもあってか、 落ち着いた雰囲気でもって、 すんなりと入店。 ノーマル和え玉の方が圧倒的に旨く、 それ単体でも食べたいくらいなんだけど、 こちらはそうは思えず、 替玉の進化系と考えると、 担々だとブタニボスープに合わなくない? スープを注いでみるも、 やはり合うような気はしなかった。 【ブタニボ】¥950 迫力すら感じる一杯で、 てか、 見た目は家系のそれと同様で、 チャーシュー、ホウレン草、海苔が配され、 他に刻み玉ねぎ、 そして肝とも言うべき煮干バター。 」 - 屋号「麺屋さすけ」の由来は? 「自分の名前、『ささき ゆうすけ』の一番頭と一番最後を取って『さすけ』。 ほぉほぉほぉ トップを散らし、 全体を混ぜ合わせるんだけど、 中心部がほぐれずに回ってしまうので、 箸でほぐしながらのマーゼマーゼ。 「自家製ら〜油のトマトそば」なんて、 まぁ、つまりはアレでしょ? なんて思っていたんだけど、 その後の投稿を見ると、 ネーミングが変わってる。.

  • 麺屋ようすけのラーメンメニュー メニュー 価格 ラーメン 580円 半ラーメン 480円 ニンニクラーメン 630円 チャーシュー麺 830円 ワカメラーメン 680円 メンマラーメン 680円 創作の塩ラーメン 630円 半塩ラーメン 530円 ラーメン以外にも、餃子(3ケ270円)、チャーシュー丼、スタミナメンマ丼といったサイドメニューも多数あります。 」 「・・・」 寒さが厳しくなってきて、 和え玉で辛さを希望するお客さんが居て、 ラー油足しからのからの発想らしく、 担々バージョンを作ったそうなんだけど、 肉味噌以外に芝麻醤も使われていて、 本格的な構成ではあるんだけど、 その芝麻醤が重い。 」 - ラーメンは昔から好きだったんですか? 「 中学生の頃に地元の老舗で食べてからラーメンが好きになりました。 」 - 本店のコンセプトは? 「本店は狭かった前の店ではできなかったことをしようと考えま した。 鶏スープ 純鶏醤油そば 850円 純鶏塩そば 900円 雲呑醤油そば 1,100円 掛川焼豚ブラック(鶏魚介スープ) 1,000円 煮干しスープ 煮干し塩そば 900円 背脂煮干しそば(太麺) 900円 煮干しまぜそば(太麺) 880円 つけそば・和え玉 昆布水つけそば 1,000円 つけそば大盛り 120円 鶏和え玉 250円 煮干し和え玉 250円 ご飯物 ローストポーク丼 350円 ごはん小 100円 きまぐれごはん 250円 夜メニュー 焙煎塩煮干しそば 900円 汁なし担々麺 1,000円 夜の限定麺 1,000円 麻婆和え玉 1,000円 なかなか個性的なメニュー構成で、ちょっと変わったラーメンが食べたいぜって方にもオススメです。 💦 合わせるは自家製麺の細・・・ お? 麺が変わった??? 旧上張時代とは違い、 訪問頻度は高くはなくなったけど、 そんな僕でも分かるほどの変化。 で麺打ちを学んだお店なので、前から気になっており初訪、 麺いいね👍佐野でありがちな腰のない麺ではなく、佐野にしてはやや細いのに確り腰がある、スープも好みの味わい、佐野で初めて旨いと思ったかもw😀😀 餃子も大きめで美味しい😋 — ヒロ satouhi1009 まとめ:佐野ラーメンの人気店「麺屋ようすけ」はテレビで人気なのも納得! 食べログでも3.

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麺屋さすけ(地図/掛川/ラーメン)

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