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ジンジャー(生姜)の効能 生・加熱による効能効果が異なる 生で食す ジンゲロールの働き 抗菌効果・解熱・殺菌作用・免疫細胞活性化作用(免疫がアップ)など 加熱して食す 加熱により ジンゲロールがショウガオールに変化 冷え性(身体を温める)・新陳代謝を高めるなど 生の生姜には身体を温める効果はなく、逆に身体の冷やす効果があるため、 冷え性対策には、加熱した生姜が効果的。 (作りの手間が省けると言う面で) スパイスの豆知識(ジンジャー・生姜・ネギ) ジンジャー 和名: 生姜(しょうが) 肉質の柔らかい「秋しょうが」 早取りした夏の「葉しょうが」「新(根)しょうが」などが日本料理にはよく用いらます。 タグ くまの限界食堂 フライパン スパゲティ 赤身 ソース ローストビーフ えのき 市販カレールー 揚げない 天茶漬け ごはんにのせる 青のり しめ お茶漬け なめたけ たきこみご飯 ピラフ 焼きそば エビピラフ 梅干 とりめし たまご ねぎ カニカマ 天津飯 ラード パラパラ 炒飯 とろとろ ビーフシチュー 卵 オムライス 目玉焼き もっちり 豚丼 からあげくん なす 糸こんにゃく みそだれ すきやき テリヤキマック テリヤキソース マスタードソース バーベキューソース ナゲットソース 豚ひき肉 バーガー マフィン 朝マック 再現 基本 にら 喫茶 冷麵 漬け玉 インスタント麺 夏料理 ナポリタン 太麺 鉄板 トマトソース トマトパスタ 焼きトマト ジェノベーゼ 紫蘇 ナッツ トマトソースパスタ 丼 時短 漬け 酢 きのこ 手羽先 てりやき 牛肉 赤ワイン デミ缶 シチュー 梅酒 チキン南蛮 野菜 甘酢 中華 酢豚 玉ねぎ 豚肉 おつまみ 簡単デミ スイーツ チョコ 卵1個 チョコオムレツ ハンバーグ ミンチ 鶏肉 しょうが焼き むね肉 タンドリーチキン カレー もも肉 スパイシー 唐揚 バター にんにく 長芋 しそ 肉じゃが うずら卵 こぶ締め 昆布茶 アボカド 保存 きび糖 トマト エビ パスタ スパサラ ユッケ やばい 薬味 大葉 安い きゅうり 肉汁 餃子 包まない フライドポテト ポテト じゃがいも カラムーチョ 沖縄料理 サラダ はんぺん 簡単 ゴーヤチャンプル ゴーヤ 苦瓜 ひき肉 目次•.

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